طريقة عمل فطيرة المشلتت هي وصفة شهية وشرقية تتميز بعجينتها الناعمة واللذيذة وحشوتها المتنوعة والشهية. تعتبر هذه الوصفة من الوصفات الشعبية في المنطقة العربية والتي يتم تحضيرها بشكل مختلف حسب المنطقة والثقافة. ومن خلال هذه الوصفة، ستتمكن من تحضير فطائر المشلتت اللذيذة في المنزل بكل سهولة ويسر، وتتيح لك فرصة تجربة العديد من الحشوات المختلفة لتلبية جميع الأذواق.
يمكن تحضير فطيرة المشلتت بالتالي:
المكونات:
- 2 كوب طحين
- 1/2 كوب زيت
- 1/2 كوب ماء دافئ
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- حشوة المشلتت حسب الرغبة
الطريقة:
1. في وعاء كبير، يتم خلط الطحين والملح معًا.
2. يتم إضافة الزيت والماء دافئ تدريجيًا والعجن حتى تتشكل عجينة ناعمة ولينة.
3. يتم تغطية العجين بفوطة وتركها لمدة 30 دقيقة ليتماسك.
4. بعد ذلك، يتم تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة وتفرد بشكل دائري باستخدام مدلك العجين أو باليد.
5. يتم وضع حشوة المشلتت في الوسط ويتم طي العجينة حولها لتشكل شكل حلزوني.
6. يتم وضع الفطائر في صينية الخبز ويتم خبزها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
وبعد ذلك يمكن تقديم فطائر المشلتت اللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين بمختلف الحشوات. بالهنا والعافية!
اكتب تعليقك هنا