كيفية استخدام أوراق الغار لفقدان الوزن

 الفوائد العجيبة لبروتين الصويا

يظهر بروتين الصويا كأحد مصادر البروتين البديلة الرائعة للاستهلاك البشري. خبراء الصحة جميعًا متحمسون بشأن كيف يمكن لبروتين الصويا أن يغير وجه التغذية. ما كل هذا الغضب؟ فيما يلي بعض الأسباب الرائعة للحصول على بروتين الصويا.

بروتين الصويا هو بروتين نباتي

تحتوي حبوب الصويا على بروتين كامل ولديها واحدة من أفضل البروتينات القابلة للهضم من بين جميع مصادر البروتين. تحتوي حبوب الصويا أيضًا على القليل من الدهون أو لا تحتوي على دهون ولا تحتوي على الكوليسترول تقريبًا. سيسعد الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز بمعرفة أن فول الصويا لا يحتوي على اللاكتوز.

كونه بروتينًا نباتيًا ، فإن فول الصويا خالي من المنشطات والمضادات الحيوية التي يحتوي عليها البروتين الحيواني. كما أنه خالٍ من الطفيليات التي تلوث بعض هذه المنتجات. كما أنها لا تحتوي على أي من الأمراض التي يمكن أن يصاب بها المرء من مصادر متوسطة مثل مرض جنون البقر ومرض الحمى القلاعية.

يحب النباتيون هذه الحبة لأنها توفر مصدرًا مشابهًا - إن لم يكن أفضل - للبروتين مقارنة بنظيرتها الحيوانية. يوفر بروتينًا أفضل وأسهل في الهضم ويمكن مقارنته بمعظم مكملات البروتين. 

فول الصويا متعدد الاستخدامات

فول الصويا متعدد الاستعمالات. تدرك المطابخ المختلفة ، وخاصة الآسيوية منها ، قيمة فول الصويا المتواضع. مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة بشكل طبيعي تعتمد جميعها على فول الصويا: التوفو وبودنج الصويا وحليب الصويا وبدائل اللحوم - ناهيك عن التوابل مثل صلصة الصويا وصلصة هوي سين.

لمواجهة مشكلة الجوع في العالم ، تم اقتراح زراعة فول الصويا. ليس من السهل زراعة وحصاد فول الصويا فحسب ، بل سينمو إلى حد كبير في أي مكان وينتج الكثير في وقت قصير. تم الإبلاغ عن قيام مزارعين باستبدال خط محاصيلهم بالكامل بنباتات فول الصويا. تنتج هذه النباتات الصغيرة القوية الكثير في كل حصاد ، وكما قيل سابقًا ، يمكن أن تنمو حتى في أكثر التضاريس صعوبة.

البديل العظيم

فول الصويا منخفض الدهون ويمكن استخدامه كبديل لمعظم مصادر البروتين. عند الطهي ، يمكنك استخدام بدائل الصويا بدلاً من الدقيق كبديل قليل الدسم. هذا يجعله مصدرًا رائعًا للبروتين لأولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن دون المساس بمتطلبات البروتين الخاصة بهم.

يفكر لاعبو كمال الأجسام في كيف يمكن لهذا أن يجعل وظائفهم أسهل كثيرًا. بدون الدهون ومع كل فوائد البروتين - سهلة الهضم في ذلك الوقت - حصل كمال الأجسام للتو على نعمة كبيرة من الطعام. 

على الرغم من أن لاعبي كمال الأجسام هؤلاء يناقشون حاليًا كيف يمكن لفول الصويا أن يساعد لاعبي كمال الأجسام ، إلا أنه لا يسلب أي شيء مما يمكن أن يساهم به فول الصويا في الصحة العامة للشخص. 

 يُنصح بشدة بالالتزام بالبروتين الطبيعي بدلاً من معالجة البروتين إن أمكن ، لأن الأطعمة المصنعة عادةً ما تنطوي على بعض المخاطر المرتبطة بها. يمكن أن يُعزى أفضل استخدام لهذا الطعام إلى مدى ملاءمته تمامًا لنظام غذائي منخفض الدهون وعالي البروتين لأي شخص.

يمكن دمج منتجات الصويا في المخفوقات والمشروبات. وكونهم خاليين من اللاكتوز ، فإن الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز سيظلون قادرين على الحصول على اللبن المخفوق دون الاضطرار إلى المعاناة من ذلك. 

تعتبر منتجات الصويا أيضًا مصدرًا رائعًا للعناصر الغذائية الأخرى مثل السابونين والأيسوفلافون والفيتوستيرول. تساعد الصابونين في دعم نظام المناعة الصحي. كما أنه يتحد مع الكوليسترول لتجنب زيادة امتصاص الكوليسترول في الجسم. تساعد فيتوسترولس أيضًا على تقليل امتصاص الكوليسترول في الجسم بنفس الطريقة التي تعمل بها السابونين.

الايسوفلافون من مضادات الأكسدة القوية وتمنع آثار الجذور الحرة في الجسم. أنها تمنع العديد من علامات الشيخوخة ومعروفة للمساعدة في الوقاية من السرطان. هذا وحده يجعل فول الصويا مصدر بروتين معجزة في حد ذاته. 

تعتبر الايسوفلافون ، إلى جانب الفيتامينات A و C و E من بين الخطوط الأمامية في مكافحة هذا المرض - كما أنها تتصدى لتأثيرات التلوث والإجهاد.

كم هو أكثر من اللازم

على عكس مصادر البروتين الأخرى ، من الآمن جدًا استهلاك كمية كبيرة من منتجات الصويا. في حين أن الحساسية تجاه منتجات الصويا موجودة ، فإن الحالات قليلة ومتباعدة. ومع ذلك ، عند التغيير إلى نظام غذائي فول الصويا ، سيكون من الأفضل استشارة طبيبك أو أخصائي التغذية الخاص بك. اسأل على وجه التحديد عما إذا كان فول الصويا يتعارض مع أي أدوية موصوفة تتناولها.

يمكن أن يكون فول الصويا نعمة كبيرة للأشخاص الذين يبحثون عن مصدر كبير للبروتين لا يترتب عليه آثار جانبية لمعظم المصادر الأخرى. سيكون من المستحسن أن يستكشف المرء كيف يمكنه تحسين نظامه الغذائي.